Classificação De Grãos

A classificação vegetal é o processo que determina a qualidade de um produto através de análises e por comparação entre amostra analisada e padrões oficiais aprovados pelo governo federal (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Mapa), visando identificar as características extrínsecas e intrínsecas de produtos vegetais que se enquadrem em padrões exigidos pelo consumidor.

A condição dos grãos é um critério bastante relevante para a comercialização e processamento, podendo afetar o valor final do produto. A qualidade é estabelecida fazendo-se a classificação dos lotes desses produtos. Além da classificação oficial, existe a classificação comercial que é estabelecida em contrato entre comprador e vendedor. Neste caso, o comprador determina o padrão de classificação que deverá ser cumprido pelo produtor ou detentor dos grãos.

A Classificação De Grãos foi instituída pela Lei nº 9.972, de 25 de maio de 2000 e regulamentada pelo Decreto nº 3.664, de 17 de novembro de 2000. O art. 3º da lei define que a classificação é o ato de determinar as qualidades intrínsecas e extrínsecas de um produto vegetal, com base em padrões oficiais físicos ou descritivos.

O que é a Classificação De Grãos

A Classificação De Grãos é a ação de determinar as qualidades extrínsecas e intrínsecas de um produto vegetal, de seus subprodutos e resíduos de valor econômico, com base em padrões oficiais do Mapa, ou seja, é a identificação de um produto em grupo, classe e tipo, de acordo com a qualidade. 

O resultado da Classificação De Grãos é expresso no certificado ou laudo de classificação que, dentre outras coisas, garante: A qualidade intrínseca e extrínseca do produto transportado e armazenado, o documento de livre trânsito pelo país, o prazo de validade de acordo com o produto.

Por que a Classificação De Grãos é importante?

No momento da venda do produtor para às cooperativas, cerealistas, trading ou indústria, a carga precisa atender aos critérios definidos pelo Ministério da Agricultura. Deve estar em conformidade com o grau de tolerância à umidade, quantidade de impurezas e percentual de grãos avariados.

Garantindo que o produto é de boa qualidade e, desse modo, paga-se o preço justo. Porém, se o carregamento não atende aos parâmetros, são aplicados descontos sobre o lote dos grãos.

Quando é realizada Classificação De Grãos

A Classificação De Grãos é realizada sempre no seu recebimento e/ou expedição, quando se avalia o estado destes grãos através da análise de uma amostra representativa do lote.

A Classificação De Grãos pode ser: Oficial, em que as normas de segurança alimentar são obedecidas para ofertar produtos seguros aos consumidores finais ou Comercial, sendo ajustada de acordo com a necessidade de cada empresa.

Conheça um pouco sobre a Enclavat!

Desde de 2009 trabalhamos para que sua empresa tenha excelência através dos nossos serviços prestados.

Trabalhamos com classificação dos vegetais determinando as qualidades extrínsecas e intrínsecas, de acordo com os padrões oficiais do Ministério da Agricultura. Realizamos a classificação de Açúcar, Alho, Alpiste, Amendoim, Arroz,  Batata, Canjica de Milho, Cebola, Ervilha, Farelo de Soja, Farinha de Trigo, Feijão, Girassol, Lentilha, Margarina, Milho, Milho de Pipoca, Óleo de Soja, Produtos Amiláceos, Soja e Sorgo.

Oferecemos o serviço de rastreabilidade vegetal, permitindo a identificação de todas as informações necessárias para que a cadeia de alimentos seja divulgada, de acordo com a INC 02/2018, nosso serviço conta com a produção de adesivos QRs para identificação dos produtos, para identificação de frutas e hortaliças comercializados in natura, além de um site para suporte e informação sobre os produtos.

Contamos com uma equipe especializada sempre em busca das melhores técnicas visando o maior alcance da produtividade e gerando valor na comunidade agropecuária, de forma sustentável.

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