Classificador De Grãos

A classificação de grãos é o processo que analisa através de diagnóstico técnico e laboratorial, tendo como objetivo determinar a qualidade de um lote de soja ou milho, através de padrões oficiais do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).

Classificador De Grãos

Classificador De Grãos é uma profissão em alta no ramo do agronegócio, porém falta mão de obra qualificada para a demanda do comércio. O Classificador De Grãos tem como objetivo identificar defeitos nos grãos analisados e informar o padrão de qualidade do produto.

O Classificador De Grãos além da formação, precisa ter um olhar treinado e um olfato muito apurado, identificar cheiros de bolor, mofo, insetos e se até mesmo foi mal armazenado os grãos, identificando cheiros característicos. Descrevendo a classificação a quantidade de problemas apresentados.

Coleta de amostra

A primeira etapa do processo de classificação é a coleta de amostras da mercadoria pelo Classificador De Grãos. Sendo uma parte, fragmento ou unidade representativa do lote. Contudo, o Classificador De Grãos pode perceber problemas graves na mercadoria logo ao retirar a lona do caminhão, como cheiro estranho, carga molhada ou suja, entre outros. Desta forma, a carga poderá ser rejeitada para classificação.

A segunda etapa, após aprovada na inspeção inicial, a coleta da amostra é realizada com um instrumento chamado calador, podendo ser pneumático ou manual. As amostras devem ser coletadas em diversos pontos da carga, e a quantidade é determinada através do volume total da mercadoria analisada pelo Classificador De Grãos, quanto maior volume mais amostras coletadas.

Análise laboratorial

A análise é feita em laboratório e necessita de equipamentos específicos para cada tipo de grão. Os procedimentos, equipamentos e a ordem de realização variam bastante de acordo com alguns fatores, como o produto, o tipo de classificação, entre outros.

Conheça alguns dos procedimentos comuns: 

Homogeneização: através de um homogeneizador ou quarteador se mistura as amostras coletadas, gerando uma amostra mais fiel do lote como um todo.

Análise de impurezas: Através de uma peneira é separado as impurezas dos grãos, e balanças para comparar o peso total da amostra com o peso da matéria estranha.

Análise de umidade: o equipamento mais comum é o determinador de umidade digital, no qual basta inserir a amostra e aguardar o resultado.

Inspeção visual de defeitos: observação da amostra a olho nu, separando individualmente os grãos defeituosos de acordo com o problema apresentado, com objetivo de determinar o percentual de cada defeito em relação à amostra.

Ao cumprir a conclusão de todas etapas da análise dos grãos, o Classificador De Grãos  terá os dados para determinar a classe (que revela a variedade do produto, com aspecto geral e formato), o grupo (que revela características físicas do grão, exemplo a coloração) e tipo (determina as finalidades para as quais o produto poderá ser destinado, de acordo com níveis de tolerância a grãos avariados, impurezas, maturidade), gerando assim o laudo oficial.

O laudo oficial de classificação é um documento de suma importância para todos os envolvidos no processo dos produtos.

Classificação Enclavat

A Enclavat é uma empresa Nacional de Classificação Vegetal e Assistência Técnica, credênciada pelo MAPA (Ministério de Agricultura e do Abastecimento) atuamos para que sua empresa tenha excelência através dos nossos serviços prestados, somos especialistas em Classificação de produtos de origem vegetal, estamos sempre em busca das melhores técnicas para o maior alcance da produtividade, gerando valor na comunidade agropecuária, de forma sustentável.

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